SPAGUETTIS CON CHAMPIS Y GULAS

 Ingredientes (para 2 personas)

- 1 paquete de Spaguettis (pasta fresca)

- 1 paquete de Gulas

- 1 bandeja de Champiñones (laminados y limpios)

- 4 dientes de Ajo, laminados

- 6 cucharadas de Aceite de Oliva

- Sal, al gusto

- Pimienta negra, recién molida

- Agua

Opcional: una pizca de guindilla cayena

Preparación

- En una sartén poner el aceite a calentar a fuego medio- fuerte. Poner desde el principio los ajos laminados (para que el aceite vaya cogiendo el sabor), cuando estén dorados añadir las gulas y saltearlas. Escurrir y reservar las gulas (y si se quiere desechar los ajos y la guindilla)

Opcional: añadir junto con el ajo la guindilla.

- En la misma sartén y aceite en que hemos hecho las gulas saltear los champiñones, a fuego medio- fuerte.

- En una cacerola de tamaño suficiente poner agua a hervir y cocer la pasta, el tiempo que marque el paquete (o al gusto)

- Incorporar las gulas a la sartén con los champiñones y remover. Sal- pimentar, al gusto.

Escurrir la pasta y servir.